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    • Nougats au miel d'Anjou
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      Nougats au miel d'Anjou
      Stéphan Perrotte est le "cuisinier des fruits", mais pas que....Les souvenirs gourmands de son enfance l'amènent aujourd'hui à vos proposer cette...
      8,44 € Prix
      Caramels Beurre salé
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      Caramels Beurre salé
      Stéphan Perrotte est le "cuisinier des fruits", mais pas que....Les souvenirs gourmands de son enfance l'amènent aujourd'hui à vos proposer cette...
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Sous-catégories

  • Fruits rouges

    Récolté en saison pour pouvoir vous les proposer tout au long de l'année, Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture  cherche la « pépite », le fruit d’exception qui saura l’inspirer et qu’il saura sublimer. Les meilleurs fruits, cueillis au meilleur moment - ni trop tôt, ni trop tard - sont dans les pots de la Maison Perrotte, mis en pot moins de 24 heures après la cueillette.

  • Fruits du verger

    Du printemps à l'automne, le verger nous régale de ses fruits et c'est à ce moment que le Chef Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture, sélectionne les meilleurs fruits pour les cuisiner dans ses bassines de cuivre et vous proposer des pots de produits d'exception.

  • Les exotiques

    De l'exotisme en pot pour faire durer l'été et nous faire voyager à chaque cuillère. 

  • Les agrumes

    Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation « confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur! Le Chef prend soin de sélectionner les meilleurs agrumes avec souvent des produits rares, provenant de cultures exceptionnelles et à chaque fois , une nouvelle découverte de saveurs.

  • Fruits du potager

    Parce que nos potagers regorgent également de fruits , Stéphan Perrotte les cuisine dans ses bassines pour casser tous les codes de la confiture. 

    La confiture n'est pas faite que pour les tartines, elle est aussi souvent utilisée comme condiment en cuisine. Par exemple, notre confiture de tomates s'accommodera parfaitement avec vos plateaux de fromage!

  • Cueillette sauvage

    Cette collection est réalisée à partir de fruits frais auxquels nous avons marié des plantes de cueillettes sauvages récoltées au fil de nos pérégrinations dans la nature.

Il y a 67 produits

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Confiture de Fraise cirafine
  • Rupture de stock
les-fruits-rouges
Fraise cirafine
La fraise cirafine est une fraise de saveur sucrée, parfumée et juteuse, rappelant la saveur de la Mara des Bois.
9,00 € Prix
Confiture de Fraise Manille
  • Rupture de stock
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Fraise Manille
Un parfum boisé bien prononcé, une couleur soutenue, un goût sucré, un avant-goût de Mara des Bois.
9,00 € Prix
Confiture de Fraise Mara des bois
les-fruits-rouges
Fraise Mara des bois
Fraise d’excellence, la Mara des Bois dévoile son délicat parfum de fraise des bois. Un classique raffiné indispensable dans nos cuisines.
8,06 € Prix
Confiture de Fraise mariguette
  • Rupture de stock
les-fruits-rouges
Fraise Mariguette
La mariguette est un hybride de mara et de gariguette, au subtil mélange entre le côté acidulé de la gariguette et le côté  boisé de la mara,...
9,00 €
Prix
Confiture de Fraise Pamplemousse rose
les-fruits-rouges
Fraise Pamplemousse rose
La saveur délicate de la fraise subtilement relevée par les arômes dynamiques et généreux du pamplemousse. Une tentation raffinée et légère qui...
8,06 €
Prix
Confiture de Fraise Rhubarbe
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Fraise Rhubarbe
Une séduisante association mariant la saveur subtile et délicate de la fraise et la douceur fondante de la rhubarbe. Une tendre et légère...
8,06 € Prix
Confiture de Fraise Vanille de Madagascar
les-fruits-rouges
Fraise Vanille de Madagascar
La saveur délicate de la fraise subtilement rehaussée d’une pointe de l’intense vanille de Madagascar qui apporte de la fraîcheur à cette...
8,06 € Prix
Confiture de Framboise Meeker
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Framboise Meeker
Champion de France de la confiture en 2014 Champion du monde de la confiture en 2015 avec cette recette. Le charme suave d’une des variétés de...
8,06 € Prix
Confiture de Fraise mariguette
  • Rupture de stock
les-fruits-rouges
Fraise Mariguette
La mariguette est un hybride de mara et de gariguette, au subtil mélange entre le côté acidulé de la gariguette et le côté  boisé de la mara,...
9,00 €
Prix
Confiture de Fraise mariguette
  • Rupture de stock
les-fruits-rouges
Fraise Mariguette
La mariguette est un hybride de mara et de gariguette, au subtil mélange entre le côté acidulé de la gariguette et le côté  boisé de la mara,...
9,00 €
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