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Bassine à confiture cuivre...Bassine en Cuivre Mauviel - Diamètre 30 cm Élégance Culinaire Inégalée La Bassine en Cuivre Mauviel, d'un diamètre de 30 cm, est l'outil...192,32 € Prixacademie
Confitures de saison:...Dans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...54,17 € Prix
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La confiture en cuisineLa confiture est un rehausseur de goût pour sublimer vos mets. Au sein de sa boutique d'Angers, le Chef vous reçoit dans un espace dédié aux...62,50 € Prixacademie
Confitures de saison:...Dans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...54,17 € Prixgourmandes
Miel de Fosse-SècheFosse-Sèche: Magnifique domaine datant du Moyen-Age, en agriculture biologique. Un lieu où le respect de la faune et de la flore est une priorité...10,43 € Prix
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Orange scotch whisky...Nous avons souhaité sublimer le goût subtil de l'orange grâce à ce scotch whisky. Il apporte de la fraîcheur à celle-ci. Nos préparations à base...accueil
Figue de SollièsFigue de Solliès - Trésor Méditerranéen Découvrez la richesse sucrée du sud de la France avec notre Figue de Solliès, un véritable trésor...9,38 € Prix
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Académie
Bienvenue à l'Académie Stéphan Perrotte !
Stéphan Perrotte aspire à revenir à l’essentiel, c’est-à-dire au bon produit.
Sans relâche, il cherche la « pépite », le fruit d’exception qui saura l’inspirer et qu’il saura sublimer. Stéphan cherche, avec minutie, patience et perfectionnisme, le parfait équilibre entre les saveurs.
« Je construis mes confitures en pensant à la juxtaposition des textures et à la succession des différentes strates de dégustation »
Pour rendre à la confiture ce qu’elle lui donne, Stéphan Perrotte a une grande ambition : en faire un produit gastronomique à part entière… et transmettre son savoir-faire au plus grand nombre.
Transmission, partage et gourmandise sont les maîtres-mots des ateliers proposés par le Chef.
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La confiture en cuisine:...La confiture dans vos repas de fêtes : rehausseur de goût pour sublimer vos mets, accompagner vos fromages ou être le coeur de vos desserts...
Au...
62,50 €
Prix
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Confitures de saison aux...Dans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers.
Apprenez à réaliser...
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Confitures de saison:...Dans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...
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La confiture en cuisineLa confiture est un rehausseur de goût pour sublimer vos mets. Au sein de sa boutique d'Angers, le Chef vous reçoit dans un espace dédié aux...
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Confitures de saison:...Dans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...
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La confiture en cuisine: Repas de fêtesLa confiture dans vos repas de fêtes : rehausseur de goût pour sublimer vos mets, accompagner vos fromages ou être le coeur de vos desserts...
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Confitures de saison aux saveurs de NoëlDans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers.
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Confitures de saison: Fruits d'HiverDans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...
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La confiture en cuisineLa confiture est un rehausseur de goût pour sublimer vos mets. Au sein de sa boutique d'Angers, le Chef vous reçoit dans un espace dédié aux...
62,50 €
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Confitures de saison: Fruits de PrintempsDans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...
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La confiture en cuisine: Repas de fêtesLa confiture dans vos repas de fêtes : rehausseur de goût pour sublimer vos mets, accompagner vos fromages ou être le coeur de vos desserts...
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Confitures de saison aux saveurs de NoëlDans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers.
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Confitures de saison: Fruits d'HiverDans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...
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