Découvrez les confitures de saison du Chef Stéphan Perrotte

L’histoire des confitures Perrotte commence avec le choix de produits d’exception.

C’est avec minutie et une passion sans faille que Stéphan sélectionne les meilleurs fruits. Leurs senteurs, leurs aspects occupent son premier regard. Une parfaite maturité, ni trop mûrs, ni abîmés. La nature du climat, les saisons, l’invitent également à la plus grande vigilance.
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Stéphan Perrotte

De la confiture
à la préparation artisanale à base de fruits, il y a le Chef:

"A propos des confitures ... Quelle est la particularité des préparations artisanales à base de fruits de Stéphan Perrotte ?
Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation « Confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur.
Sans rogner sur la conservation, jusqu’à 10 jours au frais après ouverture. Celui qui n’a pas fini l’un de ses pots en 10 jours n’est pas encore né !"
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