Cake à l’orange & cœur d'orange Salustiana
Facile - 15 Min
- style Type de plat : Goûter
- poll Difficulté : Facile
- access_time Temps de préparation : 15 min
- timer Temps de cuisson : 45 min
- place Région : France
- euro_symbol Coût : 19,48 €
Recette proposée par Maison Perrotte. Merci !
Découvrez notre recette de cake à l’orange moelleux, sublimée par une confiture d’orange Salustiana de Corse.
Facile à réaliser, ce cake maison à l’orange met en valeur les agrumes de saison et le savoir-faire artisanal. Une recette idéale pour profiter pleinement des saveurs d’hiver, à déguster seule ou accompagnée d’un yaourt nature, d’une crème légère ou d’une cuillère supplémentaire de confiture.
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Ingrédients
(1 moule à cake)
- 3 œufs 120 g de sucre
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de beurre fondu (ou 80 ml d’huile neutre)
- 80 ml de jus d’orange
- Zestes d’1 orange non traitée
- 1 pincée de sel
- 4 à 5 càs de confiture d’orange Salustiana
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Préparation
- Préchauffez le four à 170°C.
- Fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange pâle.
- Ajoutez le beurre fondu (ou l’huile), puis le jus d’orange et les zestes.
- Incorporez la farine, la levure et le sel. Mélangez délicatement.
- Versez la moitié de la pâte dans un moule beurré.
- Ajoutez la confiture d’orange Salustiana en cordon au centre.
- Recouvrez avec le reste de la pâte.
- Enfournez pour 40 à 45 min.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Laissez tiédir avant de démouler.
Astuce gourmande (de Chef ) À la sortie du four, nappez le cake encore tiède d’une fine couche de confiture légèrement chauffée. Cela apporte brillance, moelleux et intensité aromatique.
| Suggestions | Quantité | Prix |
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9,99 € | |
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9,49 € |
