Académie Stéphan Perrotte

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    • Atelier Agrumes & épices de noël - 1
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      Atelier Agrumes & épices de...
      Un voyage au cœur des saveurs avec un Maître Artisan Confiturier Dans sa boutique chaleureuse située à Angers, Stéphan Perrotte vous ouvre les...
      54,17 € Prix
      Atelier Fruits d'automne- 31 Octobre 2026 - 1
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      Atelier Fruits d'automne - 1
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    • Atelier Fruits d'été - 1
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Découvrez notre gamme de confitures: Les agrumes - Vente en ligne

Les agrumes

Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation « confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur! Le Chef prend soin de sélectionner les meilleurs agrumes avec souvent des produits rares, provenant de cultures exceptionnelles et à chaque fois , une nouvelle découverte de saveurs.

Il y a 19 produits

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Confiture de Bigarade de Séville
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Bigarade de Séville
Le bigaradier, oranger amer ou oranger de Séville est une espèce d'arbres de la famille des rutacées (agrumes). Cultivée en agriculture raisonnée...
9,47 €
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Confiture de Citron bergamote
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Citron bergamote
La bergamote est issue du croisement entre le citron vert et l'orange amère. Un agrume étonnant, son goût et son parfum intense,en font une...
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Confiture de Clémentine de Corse
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Clémentine de Corse
La Corse est le terroir de prédilection de la clémentine en France. Son climat généreux donne aux fruits toute leur saveur. Nos préparations à...
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Confiture de Fraise Pamplemousse rose
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Fraise Pamplemousse rose
La saveur délicate de la fraise subtilement relevée par les arômes dynamiques et généreux du pamplemousse. Une tentation raffinée et légère qui...
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Confiture de Orange
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Orange
Nos fruits sont préparés de façon artisanale, en saison, avec une cuisson dans un chaudron en cuivre, avec beaucoup plus de fruits et moins de...
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Confiture d'Orange Chocolat Sao Palmé épices de noël
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Orange Chocolat Sao Palmé...
Le mariage et l’équilibre parfait de l’orange et de son amertume, du chocolat et de sa rondeur et des notes chaleureuses apportées par les...
9,00 €
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Orange Maltaise Maison Perrotte - 1
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Orange Maltaise
Great taste 2022 Notre orange maltaise se consomme comme une confiture , toutefois elle accompagne parfaitement certaines viandes.Délayez la...
9,47 €
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Confiture d'Orange sanguine Moro de Sicile
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Orange sanguine Moro de Sicile
Il s'agit là d'une orange sanguine, sans doute les meilleures oranges de Sicile ! Nos préparations à base de fruits se consomment comme une...
9,47 €
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Confiture d'Orange Vanille de Madagascar et cannelle de Ceylan
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Orange Vanille de...
La douceur légèrement acidulée de l’orange enrichie par le caractère frais et intense de la Vanille de Madagascar. Une merveille exotique envoutée...
9,00 €
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Confiture d'Orange d'orangers centenaires
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Orange d'orangers centenaires
Ces oranges sont issues d'une exploitation située au sud de l'Espagne. C'est un site classé par l'UNESCO, réserve naturelle de la biosphère.« J’ai...
14,12 €
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Calamondin Maison Perrotte - 1
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Calamondin
Ces calamondins ont été cultivés en agriculture biologique par Christophe REINERI à Tiercé en Maine et Loire. Nos préparations à base de fruits se...
9,47 €
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Citron de Menton Maison Perrotte - 1
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Citron de Menton
J'ai sélectionné ce citron de Menton. Il est cultivé par la famille Gannac en agriculture biologique à Menton (Alpes-Maritimes)Nos préparations à...
9,47 €
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