Académie Stéphan Perrotte

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    • Bassine à confiture cuivre lisse M'PASSION  - 1
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      Bassine à confiture cuivre...
      Bassine en Cuivre Mauviel - Diamètre 30 cm Élégance Culinaire Inégalée  La Bassine en Cuivre Mauviel, d'un diamètre de 30 cm, est l'outil...
      192,32 €
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      Confitures de saison: Fruits de Printemps  - 1
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      Dans sa boutique à Angers, le Chef vous accueille dans un espace dédié aux masterclasses et vous fait découvrir son univers. Apprenez à réaliser...
      54,17 €
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    • La confiture en cuisine  - 1
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      La confiture en cuisine
      La confiture est un rehausseur de goût pour sublimer vos mets. Au sein de sa boutique d'Angers, le Chef vous reçoit dans un espace dédié aux...
      62,50 €
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      Confitures de saison: Fruits d'Hiver  - 1
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Découvrez notre gamme de confitures: Les agrumes - Vente en ligne

Les agrumes

Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation « confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur! Le Chef prend soin de sélectionner les meilleurs agrumes avec souvent des produits rares, provenant de cultures exceptionnelles et à chaque fois , une nouvelle découverte de saveurs.

Il y a 22 produits

Montrant 1-12 de 22 article(s)
Confiture de Citron La Valette
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Citron La Valette
Nous sommes les seuls à l'avoir en France! Le citron La Valette est un croisement entre un citrus limon et le lime de Tahiti.Nos préparations à...
9,38 € Prix
Confiture de Clémentine de Corse
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Clémentine de Corse
La Corse est le terroir de prédilection de la clémentine en France. Son climat généreux donne aux fruits toute leur saveur.Nos préparations à base...
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Fraise Pamplemousse rose
La saveur délicate de la fraise subtilement relevée par les arômes dynamiques et généreux du pamplemousse. Une tentation raffinée et légère qui...
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Mandarine Satsuma Maison Perrotte - 1
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Mandarine Satsuma
Great taste 2022 Cette mandarine japonaise a la particularité d’avoir une peau verte même lorsqu’elle est mature. C’est une variété précoce qui...
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Orange
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Confiture d'Orange Badiane Gin citadelle
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Orange Badiane Gin citadelle
La saveur anisée aux accords de poivre et de réglisse de la badiane réveille la douceur acidulée de l’orange. Un trésor de finesse sublimé par le...
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Confiture d'Orange Chocolat Sao Palmé épices de noël
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Orange Chocolat Sao Palmé...
Le mariage et l’équilibre parfait de l’orange et de son amertume, du chocolat et de sa rondeur et des notes chaleureuses apportées par les...
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Orange Maltaise Maison Perrotte - 1
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Orange Maltaise
Great taste 2022 Notre orange maltaise se consomme comme une confiture , toutefois elle accompagne parfaitement certaines viandes.Délayez la...
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Confiture d'Orange Vanille de Madagascar et cannelle de Ceylan
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Orange Vanille de...
La douceur légèrement acidulée de l’orange enrichie par le caractère frais et intense de la Vanille de Madagascar. Une merveille exotique envoutée...
8,44 € Prix
Confiture d'Orange d'orangers centenaires
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Orange d'orangers centenaires
Ces oranges sont issues d'une exploitation située au sud de l'Espagne. C'est un site classé par l'UNESCO, réserve naturelle de la biosphère.« J’ai...
14,12 € Prix
Orange Washington Maison Perrotte - 1
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Orange Washington
Toujours en quête de nouveaux agrumes, le Chef vous propose cette nouveauté : l'orange WashingtonNos préparations à base de fruits se consomment...
9,38 € Prix
Calamondin Maison Perrotte - 1
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Calamondin
Ces calamondins ont été cultivés en agriculture biologique par Christophe REINERI à Tiercé en Maine et Loire.Nos préparations à base de fruits se...
9,38 €
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Confiture de Orange
  • Rupture de stock
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Orange
Nos fruits sont préparés de façon artisanale, en saison, avec une cuisson dans un chaudron en cuivre, avec beaucoup plus de fruits et moins de...
8,44 € Prix
Confiture de Orange
  • Rupture de stock
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Orange
Nos fruits sont préparés de façon artisanale, en saison, avec une cuisson dans un chaudron en cuivre, avec beaucoup plus de fruits et moins de...
8,44 € Prix