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Académie Stéphan Perrotte

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    • Atelier Fruits d'été - 1
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      academie
      Atelier Fruits d'été
      Un voyage au cœur des saveurs avec un Maître Artisan Confiturier Dans sa boutique chaleureuse située à Angers, Stéphan Perrotte vous ouvre les...
      65,00 € Prix
      Atelier Fruits d'été - 1
      • Nouveau
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      academie
      Atelier Fruits d'été
      Un voyage au cœur des saveurs avec un Maître Artisan Confiturier Dans sa boutique chaleureuse située à Angers, Stéphan Perrotte vous ouvre les...
      65,00 € Prix
      Atelier de Printemps – Les premiers fruits de saison - 1
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      academie
      Atelier de Printemps – Les...
      Le printemps s’invite à l’atelier avec ses premiers fruits de saison, encore délicats et pleins de promesses. Guidé par le Chef, découvrez comment...
      65,00 € Prix
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Confiture d'Orange sanguine Moro de Sicile
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les-agrumes
Orange sanguine Moro de Sicile
Il s'agit là d'une orange sanguine, sans doute les meilleures oranges de Sicile ! Nos préparations à base de fruits se consomment comme une...
9,99 €
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Confiture d'Orange Vanille de Madagascar et cannelle de Ceylan
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les-agrumes
Orange Vanille de...
La douceur légèrement acidulée de l’orange enrichie par le caractère frais et intense de la Vanille de Madagascar. Une merveille exotique envoutée...
9,49 €
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Confiture de Poire Noix
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les-fruits-du-verger
Poire Noix
La saveur fondante de la poire soutenue par le croquant de la noix. Le fruit à coque apporte ses arômes doux et sucrés avec une très légère nuance...
9,49 €
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Poire Passe Crassane Maison Perrotte - 1
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les-fruits-du-verger
Poire Passe Crassane
D'une belle saveur sucrée, sa chaire blanche très parfumée est à la fois fine et fondante, juteuse et parfois un peu granuleuse.Nos préparations à...
9,99 €
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Confiture de Poire Williams à la truffe
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les-fruits-du-verger
Poire Williams à la truffe
Un mariage poétique entre le fondant de la poire légèrement musquée et l’arôme généreux de la truffe noire, évoquant l’humus et la noisette. Une...
24,90 €
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Confiture de Poire Williams Chocolat du Venezuela Chuao
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les-fruits-du-verger
Poire Williams Chocolat Sao...
La poire est un des fruits qui, à mon avis, se marie le mieux avec le chocolat. La douceur et surtout la texture fondante de la poire sied à...
9,49 €
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Confiture de Pomme Anis
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Pomme Anis Miel de Montagne
Les gourmets apprécieront la finesse de cette préparation. Le délicat parfum de l’anis dynamise la douceur sucrée de la  pomme, rehaussée des notes...
9,49 €
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Confiture de Pomme au jus de Yuzu et sésame noir
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les-fruits-du-verger
Pomme au jus de Yuzu et...
Grand Prix de la fête de la pomme 2015 Recette signature du Chef Stéphan Perrotte. Les gourmets apprécieront les saveurs complexes et...
9,49 €
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Confiture de Pomme Caramel au beurre salé
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les-gourmandes
Pomme Caramel au beurre salé
De la pure gourmandise en pot avec la Pomme Caramel au beurre salé Calvados 15 ans d'âge Père Mahieu, comme une tarte tatin en pot! Nos...
9,49 €
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Confiture de Rhubarbe Early Victoria
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Rhubarbe Early Victoria
La variété " Victoria " est la plus connue de toutes les variétés de rhubarbe. En effet, sa chair verte et son acidité représente assez bien la...
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Confiture de Rhubarbe Frambozen Rood
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Rhubarbe Frambozen Rood
La variété " Frambozen Rood " est impressionnante de part sa qualité gustative. Elle est atypique car sa chair est rosée. Cultivée en agriculture...
9,99 €
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Confiture de Rhubarbe verte
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Rhubarbe verte
Les amoureux de la rhubarbe seront séduits par cette préparation à la fois fondante et acidulée. Une tentation surprenante mêlant douceur et...
9,49 €
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