Pomme au jus de Yuzu et sésame noir
Grand Prix de la fête de la pomme 2015
Recette signature du Chef Stéphan Perrotte.
Les gourmets apprécieront les saveurs complexes et originales de cette confiture. L’acidité de l’agrume aux saveurs nuancées dynamise la douceur sucrée de la pomme.
"Faire des confitures, c'est aussi sérieux que d'écrire un livre".- Citation de George Sand
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