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  • Fruits rouges

    Récolté en saison pour pouvoir vous les proposer tout au long de l'année, Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture  cherche la « pépite », le fruit d’exception qui saura l’inspirer et qu’il saura sublimer. Les meilleurs fruits, cueillis au meilleur moment - ni trop tôt, ni trop tard - sont dans les pots de la Maison Perrotte, mis en pot moins de 24 heures après la cueillette.

  • Fruits du verger

    Du printemps à l'automne, le verger nous régale de ses fruits et c'est à ce moment que le Chef Stéphan Perrotte, champion du monde de la confiture, sélectionne les meilleurs fruits pour les cuisiner dans ses bassines de cuivre et vous proposer des pots de produits d'exception.

  • Les exotiques

    De l'exotisme en pot pour faire durer l'été et nous faire voyager à chaque cuillère. 

  • Les agrumes

    Avec un taux de sucre de 50 g pour 100 g, les préparations de Stéphan Perrotte n’ont pas l’appellation « confiture ». C’est un choix assumé, au service du goût et de la couleur! Le Chef prend soin de sélectionner les meilleurs agrumes avec souvent des produits rares, provenant de cultures exceptionnelles et à chaque fois , une nouvelle découverte de saveurs.

  • Fruits du potager

    Parce que nos potagers regorgent également de fruits , Stéphan Perrotte les cuisine dans ses bassines pour casser tous les codes de la confiture. 

    La confiture n'est pas faite que pour les tartines, elle est aussi souvent utilisée comme condiment en cuisine. Par exemple, notre confiture de tomates s'accommodera parfaitement avec vos plateaux de fromage!

  • Cueillette sauvage

    Cette collection est réalisée à partir de fruits frais auxquels nous avons marié des plantes de cueillettes sauvages récoltées au fil de nos pérégrinations dans la nature.

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Confiture de Rhubarbe Frambozen Rood
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Rhubarbe Frambozen Rood
La variété " Frambozen Rood " est impressionnante de part sa qualité gustative. Elle est atypique car sa chair est rosée.
9,38 € Prix
Confiture de Rhubarbe Goliath
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Rhubarbe Goliath
La variété " Goliath " est impressionnante de part son envergure. Des feuilles gigantesques, des tiges énormes et une chair verte. C'est une...
9,38 € Prix
Confiture de Rhubarbe verte
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Rhubarbe verte
Les amoureux de la rhubarbe seront séduits par cette confiture à la fois fondante et acidulée. Une tentation surprenante mêlant douceur et puissance. 
8,44 € Prix
Fraise Gariguette
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Fraise Gariguette
En édition limitée ! La reine des fraises: la fraise gariguette. Avec son goût sucré-acidulé, la fraise gariguette, née dans les années 70, mérite...
9,38 € Prix
Fraise Dream
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Fraise Dream
Rien que son nom vend du rêve, une vraie gourmandise en pot! Quand les fraises de saison arrivent à l'atelier avec leur lot de gourmandise....
9,38 € Prix
Rhubarbe Mira
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Rhubarbe Mira
La variété "Mira" a la chair verte. C'est une variété précoce et productive.
9,38 € Prix
Confiture d'Abricot Orangé de Provence
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Abricot Orangé de Provence
Ces abricots viennent d’une petite productrice et de quelques 300 très vieux arbres qui ne donnent que 500 kg de fruits, dont la propriétaire...
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Framboise Fleur de sureau
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