Gâteau à la Châtaigne et à la Vanille de Madagascar

Gâteau à la Châtaigne et à la Vanille de Madagascar

Facile - 15 Min

  • style Type de plat : Goûter
  • poll Difficulté : Facile
  • access_time Temps de préparation : 15 min
  • timer Temps de cuisson : 35 min
  • place Région : France
  • euro_symbol Coût : 17,82 €

Un gâteau moelleux et réconfortant qui sublime la saveur de la châtaigne avec une touche exotique de vanille. Ce dessert est idéal pour l’automne, et notre confiture de châtaigne à la vanille de Madagascar y apporte une douceur unique et aromatique.

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Ingrédients

(Pour 6 personnes)

  • 150g de farine de châtaigne
  • 100g de farine de blé (ou farine de riz pour une version sans gluten)
  • 200g de confiture de châtaigne à la vanille de Madagascar
  • 100g de sucre roux
  • 4 œufs
  • 10cl de lait
  • 100g de beurre fondu (ou huile végétale pour une option sans lactose)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

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Préparation

  • Préchauffez le four à 180°C et beurrez un moule à gâteau.
  • Dans un grand bol, mélangez les farines de châtaigne et de blé, le sucre, la levure et la pincée de sel.
  • Dans un autre bol, battez les œufs, puis ajoutez le beurre fondu et le lait.
  • Mélangez bien pour obtenir une préparation homogène.
  • Incorporez les ingrédients secs au mélange d’œufs en plusieurs fois, en mélangeant doucement à chaque ajout.
  • Ajoutez la confiture de châtaigne à la vanille de Madagascar, en prenant soin de bien l'incorporer pour parfumer toute la pâte de sa douceur aromatique.
  • Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez pendant 35 à 40 minutes.
  • Pour vérifier la cuisson, insérez la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche.
  • Laissez refroidir avant de démouler et servez avec une touche de confiture de châtaigne supplémentaire pour les gourmands ou notre Poire Williams Châtaigne Fève Tonka Noix de Pécan caramélisées

Astuces : Ce gâteau se marie parfaitement avec un thé noir ou un café.

Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des éclats de marrons glacés ou de noix dans la pâte.

Un gâteau simple et authentique, idéal pour les amateurs de saveurs naturelles et réconfortantes de l’automne.

Suggestions Quantité Prix
9,38 €
8,44 €