Comme pour l’ensemble de nos produits, les matières premières sont essentielles !
Les pâtes à tartiner Maison Perrotte sont réalisés avec des ingrédients simples :
- un praliné à l’ancienne c’est-à-dire avec une texture encore un peu craquante réalisé à partir de noisettes du Piémont (50%) et d’amandes d’Espagne (50%),
- un gianduja noisettes du Piémont
- et un peu d’huile de noisettes.
Finalement, tout cela en fait un produit très gourmand.
Etant toujours dans une recherche d’amélioration du produit, nous pratiquons des tests, en ce moment, sur des noisettes et amandes françaises.