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Académie Stéphan Perrotte

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Confiture de Fraise Vanille de Madagascar
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Fraise Vanille de Madagascar
La saveur délicate de la fraise subtilement rehaussée d’une pointe de l’intense vanille de Madagascar qui apporte de la fraîcheur à cette...
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Confiture de Pomme au jus de Yuzu et sésame noir
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Pomme au jus de Yuzu et...
Grand Prix de la fête de la pomme 2015 Recette signature du Chef Stéphan Perrotte. Les gourmets apprécieront les saveurs complexes et...
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Confiture de Pomme Anis
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Pomme Anis Miel de Montagne
Les gourmets apprécieront la finesse de cette préparation. Le délicat parfum de l’anis dynamise la douceur sucrée de la  pomme, rehaussée des notes...
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La ripopée - 1
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La ripopée
Le terroir de l'Anjou est riche de belles recettes, parfois oubliées.Nos préparations à base de fruits se consomment comme une confiture.
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Fraise Candiss d'Anjou - 1
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Fraise Candiss d'Anjou
Fraises françaises d'Anjou Ces fraises ont été cultivées en agriculture biologique par Monsieur Frédéric Poupard à Longué-Jumelles.Nos...
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