Fromage et Confiture

Brie et Confiture d'abricot

Du pain grillé, des lamelles de brie et une touche de confiture d’abricot pour de petites tartines sucrées-salées à partager.

Temps total
7 min
Budget
Petit budget
Difficulté
Facile
Portions
4 pers.
Brie et Confiture d'abricot
Rien de tel qu’un apéritif de tapas de fromage et de confiture ! Encore faut-il trouver les bons accords. Le Chef vous propose de les découvrir au fil des recettes, des plus naturels aux plus audacieux. Ici, le brie se marie à la douceur de l’abricot sur une fine tranche de pain grillé. La tradition gourmande associe le brie aux tables de Charlemagne et d’Henri IV.

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Les ingrédients

4 pers.

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Tartines

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Pas à pas

La préparation

Suivez chaque geste dans l’ordre.

Préparation active
5 min
Cuisson
2 min

Tartines

  1. 1

    Tranchez le pain

    Coupez le pain en fines tranches.

  2. 2

    Faites griller le pain

    Faites dorer les tranches au grille-pain, jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.

  3. 3

    Découpez le brie

    Découpez le brie en lamelles régulières adaptées à la taille des tranches de pain.

  4. 4

    Garnissez les tartines

    Déposez une lamelle de brie sur chaque tranche de pain grillé. Ajoutez une petite cuillerée de confiture d’abricot, puis servez. À la vôtre !