La douceur du melon relevé par la palette de saveurs du kalamansi et les notes piquantes du gingembre !
Le kalamansi provient vraisemblablement d’un croisement entre la tangerine et le kumquat. D’où sa palette de saveurs.
Le kalamansi est aussi sucré que le citron jaune, aussi acide que le vert, amer comme le pamplemousse rose, et doté en plus d’un goût de fruit de la passion. On pourrait l’appeler “l’agrume 4 en 1” !