Caramel au beurre salé Fruit de la passion

Un caramel gourmand relevé par l'exotisme de la passion!

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L’ancien boulanger façonne ses confitures comme un pâtissier imagine une recette. Chaque nouvelle saveur en bouche sublime la précédente et annonce la suivante. Et aucun goût n’écrase l’autre. .Car, pour Stéphan Perrotte, « L’essentiel est dans le fruit, pas dans le mélange ».