Confit de thym de provence

Maison Perrotte dévoile une création aussi originale que raffinée : le Confit de Thym de Provence.

Délicatement parfumé au thym de Provence, ce confit a été imaginé comme un véritable condiment gastronomique, capable d'accompagner aussi bien les recettes salées que les créations sucrées.

Sa douceur et son caractère aromatique permettent de l'utiliser par petites touches, pour apporter aux préparations une saveur évocatrice de la Provence.

Comment utiliser le Confit de Thym de Provence ?

Sur un plateau de fromages, il accompagne particulièrement bien les fromages de chèvre, de brebis et les fromages à pâte affinée.

Il peut également être intégré à une vinaigrette pour lui apporter une note aromatique originale, ou être servi en touche finale avec une volaille grillée ou pochée.

Et pour une association plus surprenante, essayez-le avec une pêche rôtie ou une glace à la pêche : les notes fruitées de la pêche rencontrent alors le parfum méditerranéen du thym.

De l'entrée au dessert, le Confit de Thym de Provence Maison Perrotte invite ainsi à expérimenter de nouvelles associations et à laisser libre cours à sa créativité en cuisine.

Un confit, un condiment, une invitation à créer.  La Provence en pot. La créativité dans l'assiette.