Maison Perrotte

Nouveau: Atelier Agrumes & épices de noël- 21 Novembre 2026 - 54,17 €

Tue, 07 Jul 2026 12:18:38 +0200

Un voyage au cœur des saveurs avec un Maître Artisan Confiturier Dans sa boutique chaleureuse située à Angers, Stéphan Perrotte vous ouvre les portes de son univers. Participez à une masterclass unique et apprenez à réaliser des confitures d'exception, guidé par l'expertise d'un confiturier de renom. Ce que vous allez découvrir : L'histoire de la confiture : plongez dans les origines et les secrets de nos préparations artisanales. Les essentiels de la cuisine aux fruits : sélection des fruits de saison et astuces pour sublimer leurs saveurs. L'art des assaisonnements : apprenez à équilibrer les goûts, les textures et la longueur en bouche. Création en live : réalisez une ou plusieurs recettes inédites avec le Chef.

Nouveau: Atelier Fruits d'automne- 31 Octobre 2026 - 54,17 €

Tue, 07 Jul 2026 12:14:27 +0200

Nouveau: Atelier Fruits d'automne- 03 Octobre 2026 - 54,17 €

Tue, 07 Jul 2026 12:12:09 +0200

Nouveau: Atelier Fruits d'été-12 Septrembre 2026 - 54,17 €

Tue, 07 Jul 2026 12:07:11 +0200

Recette: Les Esquimaux Express

Thu, 25 Jun 2026 11:38:34 +0200

En période de canicule, quoi de mieux qu’une pause givrée, saine et ultra-gourmande ? Découvrez notre recette express de pop-sicles (esquimaux maison) mettant à l'honneur les créations d'exception de la Maison Perrotte. Une astuce géniale à préparer à l'avance pour surmonter les pics de chaleur !

Recette: Mini keftas d’agneau irakiennes

Wed, 17 Jun 2026 11:08:51 +0200

Le 22 juin, l’équipe de France affronte l’Irak… et forcément, ça nous a donné une idée: revisiter une recette irakienne pleine de caractère : les mini keftas d’agneau, yaourt & abricot épicé Les mini keftas d’agneau irakiennes sont une spécialité de la cuisine du Moyen-Orient, riches en épices et en saveurs.Associées à une sauce yaourt citronnée à la menthe et à une confiture d’abricot au poivre de Timut, elles offrent un équilibre parfait entre douceur, acidité et épices. Le sucré de l’abricot équilibre parfaitement les épices de la viande, pour une expérience gustative raffinée et originale.

Blog: Nouvelle réglementation européenne sur les confitures : Maison Perrotte était déjà en avance

Wed, 17 Jun 2026 10:37:32 +0200

Depuis 2026, l'Europe impose davantage de fruits dans les confitures. Découvrez pourquoi les recettes Maison Perrotte dépassaient déjà ces nouvelles exigences.

Nouveau: Noix de coco - 9,00 €

Mon, 27 Apr 2026 14:46:09 +0200

Laissez-vous emporter par l’exotisme délicat de notre création à la noix de coco, une préparation artisanale qui allie douceur, finesse et intensité aromatique.

Recette: igot d’agneau laqué à la confiture d’abricot orangé de Provence

Fri, 20 Mar 2026 09:55:09 +0100

Apportez une touche d’originalité à votre repas de Pâques avec ce gigot d’agneau délicatement laqué à la confiture d’abricot orangé de Provence Maison Perrotte. Une recette sucrée-salée raffinée, où la douceur fruitée de l’abricot sublime la tendreté de l’agneau pour un résultat gourmand, brillant et irrésistible.

Recette: Beignets Fourrés à la Confiture – Recette Facile

Tue, 17 Feb 2026 11:54:21 +0100

Régalez-vous avec de délicieux beignets moelleux, dorés et garnis de confiture fondante. Une recette simple et rapide, parfaite pour Mardi Gras, le goûter ou un moment cocooning en famille

Blog: 5 Tartines Montagnardes à tester absolument cet hiver

Tue, 03 Feb 2026 14:01:38 +0100

Prolongez l'ambiance des sommets avec nos 5 recettes de tartines montagnardes. De la douceur de l'abricot sur une Tomme fondue au caractère de la cerise noire, découvrez des accords inédits pour réchauffer vos journées d'hiver.

Recette: 5 Tartines Montagnardes à tester absolument cet hiver

Tue, 03 Feb 2026 13:47:20 +0100

L'hiver rime avec réconfort. Quoi de mieux après une journée au grand air que de se retrouver autour d'un brunch ou d'un apéritif dînatoire ? Chez Maison Perrotte, nous avons imaginé pour vous des accords sucrés-salés qui subliment nos confitures artisanales et les meilleurs produits de nos montagnes. Voici nos 5 recettes préférées pour un hiver ultra-gourmand.

Recette: Vin chaud revisité aux fruits rouges

Tue, 03 Feb 2026 10:44:17 +0100

Un vin chaud revisité aux fruits rouges, intensément fruité et délicatement épicé. Une boisson hivernale chaleureuse, gourmande et élégante, parfaite pour les soirées cocooning et l’après-ski.

Recette: Cake à l’orange & cœur d'orange Salustiana

Tue, 13 Jan 2026 09:53:03 +0100

Découvrez notre recette de cake à l’orange moelleux, sublimée par une confiture d’orange Salustiana de Corse. Facile à réaliser, ce cake maison à l’orange met en valeur les agrumes de saison et le savoir-faire artisanal. Une recette idéale pour profiter pleinement des saveurs d’hiver, à déguster seule ou accompagnée d’un yaourt nature, d’une crème légère ou d’une cuillère supplémentaire de confiture.

Recette: Tartelettes cœur Fraise & Fruit de la Passion

Thu, 08 Jan 2026 12:47:12 +0100

Pour la Saint-Valentin, l'amour se décline en saveurs intenses avec nos Petits Cœurs Sablés à la Confiture Fraise Passion. Le secret ? Une alliance irrésistible entre le croquant du sablé, la douceur de la crème fouettée et le pep’s acidulé de notre création artisanale.