Atelier Fruits d'Hiver

Un voyage au cœur des saveurs avec un Maître Artisan Confiturier

Dans sa boutique chaleureuse située à Angers, Stéphan Perrotte vous ouvre les portes de son univers. Participez à une masterclass unique et apprenez à réaliser des confitures d'exception, guidé par l'expertise d'un confiturier de renom.

Ce que vous allez découvrir :

• L'histoire de la confiture : plongez dans les origines et les secrets de nos préparations artisanales.
• Les essentiels de la cuisine aux fruits : sélection des fruits de saison et astuces pour sublimer leurs saveurs.
• L'art des assaisonnements : apprenez à équilibrer les goûts, les textures et la longueur en bouche.
• Création en live : réalisez une ou plusieurs recettes inédites avec le Chef.